Mangaliza, det ungerska namnet på ullgrisen, utgör den enda nu levande grisrasen med en ullbeklädnad. Denna ras är både unik och internationellt erkänd. Mangalizans ursprung härstammar från Ungern och representerar en korsning mellan flera inhemska raser och vildsvin, vilket bidrar till dess distinkta karaktär och utseende. (Bakonyi och Szalontai, som korsades med Sumasija från Serbien och senare med andra raser som Alföldi eller kroatiska Šiška och Syrmien).  

På vintern får det ungerska ullsvinet tjock, lockig päls som skyddar mot regn och vind, men på sommaren är pälsen lite kortare och inte lika lockig. Färgen på pälsen kan vara svart, beige eller lite rödaktig. När ullsvinen är små kultingar är de randiga, precis som vildsvinskultingar.

Köttet från Mangaliza skiljer sig markant från det fläskkött som produceras på konventionella gårdar. Det är värt att notera att rasen en gång övergavs även i sitt ursprungsland, Ungern, när stora producenter skiftade fokus till moderna tamgrisar. Dessa nya raser genererar avsevärt mer kött i förhållande till fett, vilket erbjuder en högre lönsamhet för storproducenter. Dessutom växer Mangalizagriskarna avsevärt långsammare än sina moderna motsvarigheter. Trots detta uppskattas deras kraftigt marmorerade kött och rikliga fettkappa av finare restauranger samt charkuterier, som i hög grad kan utnyttja Mangalitzans enastående egenskaper. I Spanien hålls Mangalica för att producera serranoskinka!