På Lunnelyckan arbetar vi med stolthet för att bevara och främja fjällkornas unika egenskaper, så att denna värdefulla ras fortsätter att vara en levande del av vår jordbrukshistoria. Våra fjällkor är inte bara miljövänliga utan symboliserar också vårt engagemang för hållbart jordbruk och biologisk mångfald.

Fjällkon är en ras med tydlig mjölkinriktning. Vanligen väger de mellan 400 och 450 kg, men variationer förekommer. Både kor och tjurar är oftast naturligt hornlösa, även om det ibland finns helt renrasiga djur med horn. Utseendemässigt har fjällkor ofta en vit grundfärg med fläckar eller fält i svart, rött eller grått, men enfärgade djur är inte ovanliga. Rasen är känd för sina starka klövar, torra och graciösa ben samt ett livligt och kärvänligt temperament. Dessa egenskaper, tillsammans med god rörlighet och utmärkt fodersökningsförmåga, gör fjällkorna till idealiska mjölkproducenter på naturbetesmarker, i skogsbeten och vid ekologisk mjölkproduktion. Dessutom är de effektiva grovfoderomvandlare, vilket bidrar till deras hållbarhet.

Fjällkon har också en mycket god fertilitet och visar tydliga tecken på brunst. Mjölkens sammansättning, med höga nivåer av B-varianter av kappa-kasein och beta-laktoglobulin, gör den särskilt lämpad för ostproduktion. Historiskt sett har fjällkornas främsta roll varit mjölkproduktion, där de med begränsade resurser kunnat ge en tillfredsställande avkastning. Köttproduktionen har däremot alltid varit av sekundär betydelse och främst baserad på utslagsdjur från mjölkbesättningen.

De fjällnära korna, en mindre variant av fjällrasen, väger oftast mellan 300 och 400 kg, medan tjurarna ligger 100–150 kg högre. Även dessa djur är vanligen kulliga, men hornknappar har observerats. De är spensligt byggda med en fin benstomme och har en färgvariation som inkluderar vita, svarta, grå eller röda toner, ibland med fläckar eller fält. Fjällnära kor är utmärkta betesdjur, vars låga vikt och goda rörlighet gör dem perfekta för att bevara känsliga naturbetesmarker. De klarar också utedrift med lätthet och bidrar till hållandet av värdefulla landskap.

Med sina mångsidiga egenskaper är fjällkor och fjällnära kor inte bara en del av vårt arv utan också en nyckel till en hållbar framtid för det småskaliga jordbruket.